يقوم القسم بتدريس المقررات التي تهتم بتعليم الطالب كيفية التعرف على النباتات الطبية في صورتها الكاملة أو في صورة مسحوق وكذلك التعرف على مكوناتها الكيميائية الفعالة بيولوجياً مثل القلوانيات، الزيوت الطيارة، الجليكوزيدات والفيتامينات والأملاح المعدنية